بایگانی نوشته‌ها

شرکت آذر فراور، پیشرو در تامین مواد اولیه لبنی با کیفیت، افتخار دارد اعلام نماید که آمادگی کامل جهت عقد قراردادهای بلندمدت و شرایطی با کلیه شرکت‌های دولتی و خصوصی معتبر در سراسر کشور را دارا می‌باشد. ما با اتکا به دانش فنی روز و بهره‌گیری از مرغوب‌ترین مواد اولیه، محصولاتی چون شیرخشک اسکیم و پرچرب با پروتئین‌های 32% و 34%، شیرخشک فوری، کره حیوانی 82% و روغن حیوانی با بالاترین استانداردهای کیفی را عرضه می‌نماییم. اطمینان و رضایت شما، تعهد ماست.”

کنسانتره پرتقال: طلای مایع مرکبات

فناوری تولید کنسانتره معمولاً شامل مراحل زیر است:

1. انتخاب و شستشو: انتخاب دقیق میوه‌های رسیده و باکیفیت و شستشوی کامل آن‌ها.
2. خرد کردن و عصاره‌گیری: میوه‌ها خرد شده و آب آن‌ها استخراج می‌شود.
3. صاف کردن و پاستوریزه کردن: آب میوه برای حذف ذرات معلق، صاف و سپس برای از بین بردن میکروارگانیسم‌ها پاستوریزه می‌گردد.
4. تغلیظ (اواپوراسیون): این مهمترین مرحله است. با استفاده از روش‌هایی نظیر تبخیر در خلاء (که در دماهای پایین‌تر انجام می‌شود تا خواص میوه حفظ شود)، آب میوه تبخیر و کنسانتره حاصل می‌گردد.
5. بسته‌بندی و نگهداری: کنسانتره در بسته‌بندی‌های بهداشتی و تحت شرایط کنترل شده (معمولاً سردخانه) نگهداری می‌شود.