در این ولاگ میخوام شما رو پشت صحنهی تولید کنسانترههای طبیعی ببرم؛ جایی که میوهها بعد از سورت و شستوشوی دقیق، وارد مرحله خرد شدن و پرس میشن تا آب طبیعیشون جدا بشه.
بعد از این مرحله، آبِ میوه از فیلترهای مخصوص عبور میکنه تا هرگونه پالپ یا ناخالصی حذف بشه.
حالا نوبت مهمترین بخشه: تبخیر تحت خلأ؛ جایی که بدون حرارت زیاد، آب اضافه از عصاره گرفته میشه تا مایع غلیظ و پرفشاری به نام کنسانتره بهدست بیاد.
در پایان، کنسانتره در مخازن سرد نگهداری و برای بستهبندی آماده میشه.
کل این فرایند طوری طراحی شده که رنگ، طعم و ویتامینهای طبیعی میوه حفظ بشه.
دیدگاه خود را بنویسید